{"title":"Huiles d'olive","description":"","products":[{"product_id":"huile","title":"Huile d'Olive Fumée - Finca La Barca - 500 mL","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'huile d'olive fumée \"Finca La Barca\" est une huile fabriquée à partir de la variété d'olive Arbequina. Elle est fumé selon la méthode traditionnelle de la région \"La Vera\" d'Estrémadure, avec du bois de chêne, dans un processus de plus de 15 jours. La fumée donne à l'huile des nuances fumées qui vous transporteront dans une nouvelle dimension de saveur et d'arôme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa production de cette Huile est limitée à la production du Domaine, chaque bouteille étant numérotée. Scellé à la cire à cacheter et muni d'un distributeur, il sera le cadeau idéal pour les amateurs et les gourmets.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFlacon en verre de 500 ml. \"Édition limitée\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique Piquante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56370761859455,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/278560-47dfa10ca54379_18a5f754-4437-421d-9c05-f2d59a5f8e32.webp?v=1762791624"},{"product_id":"finca-la-barca-huile-dolive-a-la-truffe-noire-100ml","title":"Finca La Barca - Huile d'Olive à la Truffe Noire - 100mL","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'alliance d'un terroir d'exception et de l'or noir.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCe n'est pas une simple huile aromatisée, c'est le résultat d'un savoir-faire issu de\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"108\"\u003e \u003c\/b\u003ePlasencia, au cœur de l'Estrémadure (Extremadura), dans la province de Cáceres en Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003eLe terroir : \u003c\/strong\u003eC'est une région de caractère, sauvage, loin de l'agriculture intensive. Le climat y est continental avec des étés chauds et des hivers frais. Ce stress climatique est bénéfique pour l'olivier : il force l'arbre à puiser ses ressources en profondeur, ce qui concentre les arômes dans le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Variété : Arbequina de Plasencia\u003c\/b\u003e les maîtres espagnols de l'huile d'olive ont choisi la variété Arbequina pour ce condiment. Cultivée sur ces terres riches proches de la rivière Tiétar, cette olive développe une douceur particulière et une texture soyeuse, sans l'amertume agressive de certaines variétés du sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eC'est cette base douce et fruitée qui sert de \"toile de fond\" parfaite pour l'essence de truffe noire\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"89\"\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNez :\u003c\/b\u003e Attaque franche et enveloppante de truffe, soutenue par des notes herbacées fraîches typiques de l'huile primeur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Texture veloutée. L'arôme de la truffe noire tapisse le palais, suivi par la finale fruitée (amande, pomme verte) de l'Arbequina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation Culinaire :\u003c\/b\u003e Un produit de finition par excellence. À utiliser avec parcimonie pour \"signer\" un plat :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eSur un risotto aux champignons pour exacerber le côté terreux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eEn filet sur une\u003cstrong\u003e viande rouge\u003c\/strong\u003e grillée ou un carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003ePour anoblir des plats simples : œufs, purées, pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e Finca La Barca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLocalisation :\u003c\/b\u003e Plasencia, Estrémadure, Espagne 🇪🇸\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Huile d'Olive Vierge Extra (100% Arbequina), truffe noire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 100ml (Flacon verre fumé pour la préservation des polyphénols).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Finca La Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56828370813311,"sku":null,"price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/2197342-47dfa10ca5263a.webp?v=1769214181"},{"product_id":"finca-la-barca-huile-dolive-format-familial-variete-coupage-500ml","title":"Finca La Barca - Huile d'Olive Vierge Extra Variété Coupage - Réserve Familiale - 500mL","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eMondialement connus pour leur savoir-faire, les maîtres artisans de Finca La Barca nous ouvrent ici les portes de leur réserve privée. Ce n'est pas une huile produite pour la masse, c'est l'huile qui était historiquement consommée par la famille elle-même (\"Reserva Familiar\"), désormais partagée en édition limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Terroir : Une alchimie entre Estrémadure et Tolède.\u003c\/b\u003e Là où certaines huiles misent tout sur une seule variété, celle-ci est un \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"129\"\u003eCoupage\u003c\/b\u003e (un assemblage) de haute volée. Finca La Barca a sélectionné les meilleures olives de leurs terres d'\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"238\"\u003eEstrémadure\u003c\/b\u003e (réputées pour leur caractère) et les a mariées avec des olives de la région de \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"330\"\u003eTolède\u003c\/b\u003e. Pourquoi ce mélange ? Pour la complexité. L'objectif est de créer une huile \"ronde\", où la force de l'une est tempérée par le fruité de l'autre. C'est un travail d'orfèvre comparable à l'assemblage des grands vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/b\u003e C'est une huile d'olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNez :\u003c\/b\u003e Un arôme frais et intense d'olive verte, signe d'une récolte précoce et soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Un équilibre remarquable. On évite l'amertume excessive pour se concentrer sur le goût pur de l'olive. C'est une huile qui a du corps mais qui reste élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Conditionnement : La tradition au service de la conservation.\u003c\/b\u003e Le choix du bidon métallique de 500ml n'est pas qu'esthétique (bien qu'il soit magnifique avec son design vintage). C'est le meilleur bouclier contre les deux ennemis de l'huile d'olive : la lumière et l'oxydation. Dans ce flacon, la fraîcheur de l'huile est préservée intacte jusqu'à la dernière goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Une huile de cette qualité se respecte : privilégiez une utilisation à cru pour ne pas \"brûler\" ses arômes subtils.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa touche espagnole :\u003c\/b\u003e Indispensable sur le \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"43\"\u003epeulpe à la galicienne\u003c\/b\u003e (Pulpo a la Gallega) ou simplement sur du pain grillé avec de la tomate (Pan con tomate).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFraîcheur :\u003c\/b\u003e Idéale en filet sur une salade de tomates anciennes, un carpaccio de bœuf ou des légumes vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiche Technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e Finca La Barca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariété :\u003c\/b\u003e Coupage (Assemblage de variétés sélectionnées)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Estrémadure \u0026amp; Tolède, Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Bidon métallique 500ml (Protection anti-UV)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e 100% Huile d'Olive Vierge Extra\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Finca La Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56828374385023,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/323810-47dfa10ca54986.webp?v=1769215666"},{"product_id":"finca-la-barca-huile-dolive-fumeee-edition-limitee","title":"Huile d'Olive Fumée au Bois de Chêne - Finca La Barca - Édition Limitée- 250mL","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'âme de l'Estrémadure en bouteille : Une tradition unique.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCette huile d'exception nous vient directement de la \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"53\"\u003eFinca La Barca\u003c\/b\u003e, située à Plasencia, au cœur de la province de Cáceres en Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Terroir :\u003c\/b\u003e Nous sommes ici aux portes de la région de \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"69\"\u003eLa Vera\u003c\/b\u003e. Ce territoire bénéficie d'un microclimat unique et humide qui a forcé les hommes, depuis des siècles, à développer une technique de conservation particulière : le séchage et le fumage au feu de bois. C'est de cet héritage culturel que naît cette huile. Finca La Barca a repris ce savoir-faire ancestral, traditionnellement utilisé pour d'autres produits locaux, pour l'appliquer avec noblesse à son or liquide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Secret de Fabrication : 15 Jours de Fumée\u003c\/b\u003e Ce n'est pas une simple aromatisation, c'est une transformation lente. L'huile d'olive (variété \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"141\"\u003e100% Arbequina\u003c\/b\u003e) repose pendant plus de \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"180\"\u003e15 jours\u003c\/b\u003e dans les fumoirs de la Finca. Elle est caressée en continu par la fumée de bois de chêne vert (Encina). Ce processus délicat permet à l'huile de s'imprégner des arômes de foyer sans jamais chauffer, préservant ainsi toute la fraîcheur et les propriétés de l'Arbequina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn Objet de Collection (Édition Limitée)\u003c\/b\u003e La production est confidentielle et limitée à la récolte du domaine. Chaque bouteille témoigne de ce soin artisanal : elle est \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"168\"\u003enumérotée individuellement\u003c\/b\u003e et le bouchon est \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"213\"\u003escellé à la cire\u003c\/b\u003e rouge à la main. Le flacon inclut un bec verseur pour doser ce nectar avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation \u0026amp; Accords :\u003c\/b\u003e L'attaque est soyeuse (typique de l'Arbequina), rapidement suivie par des notes élégantes et persistantes de fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eViandes \u0026amp; Poissons :\u003c\/b\u003e Quelques gouttes suffisent sur une viande rouge ou un saumon pour donner l'illusion d'une cuisson au feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLégumes :\u003c\/b\u003e Idéale pour twister des légumes rôtis, une sauce ou une soupe de potimarron par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÀ cru :\u003c\/b\u003e Surprenante sur un simple toast ou un fromage frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiche Technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e Finca La Barca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLocalisation :\u003c\/b\u003e Plasencia, Estrémadure, Espagne 🇪🇸\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariété :\u003c\/b\u003e 100% Arbequina (Monovariétale)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProcédé :\u003c\/b\u003e Fumage traditionnel au bois de chêne vert (\u0026gt;15 jours)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConditionnement :\u003c\/b\u003e Bouteille verre 500ml, numérotée et scellée à la cire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Finca La Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56828375892351,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/aceite-de-oliva-ahumado-monovarietal-arbequina.webp?v=1769216155"},{"product_id":"finca-la-barca-huile-olive-piment","title":"Finca La Barca - Condiment Huile d'Olive \u0026 Pimentón de La Vera D.O.P. - 200mL","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa fusion de l'Or Vert et de l'Or Rouge.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSi l'Estrémadure devait se résumer en une bouteille, ce serait celle-ci. Ce condiment réalise l'union sacrée entre deux produits phares de la gastronomie espagnole : l'Huile d'Olive Vierge Extra (l'Or Vert) et le célèbre Pimentón de La Vera D.O.P. (l'Or Rouge).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Produit : Une infusion de caractère (8% de Piment)\u003c\/b\u003e Ce n'est pas une simple huile pimentée, c'est un condiment de précision. La base est une Huile d'Olive Vierge Extra de première qualité, à laquelle est ajouté \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"213\"\u003e8% de Pimentón de La Vera Picante D.O.P.\u003c\/b\u003e. Ce pourcentage élevé confère à l'huile une couleur rouge vibrant et une densité aromatique rare. Le label D.O.P. (Dénomination d'Origine Protégée) garantit que le piment a été cultivé et séché au bois de chêne selon les méthodes traditionnelles de La Vera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIntensité :\u003c\/b\u003e Le piquant est présent mais reste \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"46\"\u003emodéré\u003c\/b\u003e. Il est conçu pour convenir à tous les palais, cherchant à relever le plat plutôt qu'à l'enflammer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eArôme :\u003c\/b\u003e Un nez fumé incomparable, typique du séchage au bois de chêne, porté par la rondeur de l'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation Culinaire \u0026amp; Accords :\u003c\/b\u003e C'est le secret pour transformer des plats simples en assiettes de restaurant :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Classique Absolu :\u003c\/b\u003e Indispensable sur le poulpe grillé ou les pommes de terre vapeur pour reproduire le style \"A la Gallega\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLégumineuses \u0026amp; Riz :\u003c\/b\u003e Quelques gouttes suffisent pour donner du corps à des lentilles, des pois chiches ou un plat de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eViandes \u0026amp; Poissons :\u003c\/b\u003e Parfait sur des viandes rouges grillées ou un poisson blanc pour ajouter du relief.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiche Technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Huile d'Olive Vierge Extra, Pimentón de La Vera D.O.P. Picante (8%).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNiveau de piquant :\u003c\/b\u003e Modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Bouteille 200ml scellée à la cire pour garantir la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e La Vera, Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Finca La Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56828381266303,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/condimento-de-pimenton-con-aceite-de-oliva-virgen.webp?v=1769217276"},{"product_id":"aires-huile-olive-igp-jaen-picual","title":"Huile d'Olive Vierge Extra AIRES - IGP Jaén (100% Picual) - 500mL","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eHuile d'Olive Vierge Extra AIRES - IGP Jaén (100% Picual)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRécolte Précoce - Domaine Los Badenes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Produit : Une \"Cosecha Temprana\" certifiée\u003c\/b\u003e Cette huile est une monovariétale \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"80\"\u003ePicual\u003c\/b\u003e certifiée par l'IGP Jaén (Indication Géographique Protégée). Sa spécificité est technique : c'est une huile de \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"198\"\u003erécolte précoce\u003c\/b\u003e. Les olives sont cueillies en octobre\/novembre, bien avant leur maturité complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe résultat :\u003c\/b\u003e Le rendement est plus faible, mais l'huile obtenue est une \"bombe\" de chlorophylle et de polyphénols (antioxydants). On n'est pas sur une huile de cuisson standard, mais sur un pur jus de fruit frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisuel :\u003c\/b\u003e Vert intense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNez \u0026amp; Bouche :\u003c\/b\u003e C'est une huile puissante. On retrouve immédiatement la typicité du Picual : des notes végétales très marquées (herbe coupée, feuille de tomate) et une ardence (piquant) nette en fin de bouche, gage de fraîcheur et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation Culinaire :\u003c\/b\u003e À utiliser exclusivement à cru pour ne pas détruire ses arômes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eEn finition sur des légumes grillés ou une soupe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eSur du pain grillé (le classique andalou).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eEn assaisonnement de salades pour apporter du caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiche Technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariété :\u003c\/b\u003e 100% Picual.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Domaine Los Badenes, Jaén, Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertification :\u003c\/b\u003e IGP Aceite de Jaén.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcidité :\u003c\/b\u003e Très faible (signe de qualité supérieure).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Bouteille 500ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aires de Jaén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851965870463,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/HuileAires.png?v=1769561854"},{"product_id":"aires-huile-olive-finca-badenes-coupage-precoce","title":"Huile d'Olive Vierge Extra AIRES Finca Badenes - 500mL","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eHuile d'Olive Vierge Extra Finca Badenes - Coupage Récolte Précoce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'équilibre parfait de 3 variétés : Picual, Frantoio \u0026amp; Arbequina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Produit : Un assemblage de haute précision\u003c\/b\u003e Ce \"Coupage\" est une création unique du domaine Los Badenes. Au lieu de miser sur une seule variété, cette huile assemble le meilleur de trois mondes, récoltés mi-octobre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Picual :\u003c\/b\u003e Pour le corps et la stabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Frantoio :\u003c\/b\u003e Pour la richesse aromatique végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'Arbequina :\u003c\/b\u003e Pour la douceur et le fruité. C'est une huile de \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"63\"\u003erécolte précoce\u003c\/b\u003e (nouvelle saison 25\/26), filtrée pour une brillance parfaite. Avec une acidité maximale de \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"170\"\u003e0,2%\u003c\/b\u003e (très basse), c'est une huile d'une pureté technique irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisuel :\u003c\/b\u003e Liquide brillant aux reflets verts marqués.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNez :\u003c\/b\u003e Un \"fruité vert\" explosif. On distingue nettement des notes d'herbe fraîchement coupée, de camomille et de plant de tomate. Des nuances plus fruitées apparaissent ensuite : banane verte, pomme et amande verte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBouche :\u003c\/b\u003e L'attaque est très agréable et équilibrée. Grâce à l'assemblage, elle n'est ni trop agressive ni trop plate. On finit sur une légère pointe d'amertume et de piquant, signature d'une huile riche en antioxydants.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation Culinaire :\u003c\/b\u003e Sa polyvalence est son atout majeur. C'est l'huile \"tout-terrain\" du segment Premium :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eEn assaisonnement de salades complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eSur des légumes vapeurs ou des poissons blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eIdéale pour l'initiation à la dégustation d'huiles de récolte précoce (grâce à son équilibre).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiche Technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariétés :\u003c\/b\u003e Coupage (Assemblage) Picual, Frantoio, Arbequina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRécolte :\u003c\/b\u003e Précoce (Mi-Octobre).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcidité :\u003c\/b\u003e Max 0,2%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Finca Los Badenes, Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Bouteille verre 500ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aires de Jaén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851994575231,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/HuileAires_1_53fc10f0-4a84-4742-809b-92db7e7ab696.png?v=1769563140"},{"product_id":"aires-huile-olive-finca-badenes-premier-jour-edition-limitee","title":"Huile d'Olive Vierge Extra Aires de Jaen - Premier Jour de Récolte (Édition Limitée) - 500mL","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHuile d'Olive Vierge Extra Finca Badenes - Premier Jour de Récolte (Édition Limitée)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLa Quintessence du Domaine : Arbequina, Frantoio \u0026amp; Empeltre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe Produit : L'Exclusivité du \"Jour 1\"\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Cette bouteille est une \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"63\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eÉdition Limitée\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e qui capture un moment précis : le tout premier jour de la récolte. Produite avec des olives cultivées sur les rives du Guadalquivir, elle se distingue par un assemblage (coupage) rare et sophistiqué : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"280\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eArbequina, Frantoio et Empeltre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . L'ajout de l'Empeltre change tout : c'est une variété qui apporte une douceur et une couleur dorée uniques, contrastant avec les huiles vertes classiques. C'est une huile de précision, à l'acidité infime (max 0,2%), réservée aux amateurs de nuances subtiles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVisuel :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Une robe aux \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"22\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etons dorés\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e et brillants (et non vert foncé), caractéristique de la variété Empeltre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Une complexité folle. On sort du végétal pur pour aller vers le floral et les fruits secs. Des notes de camomille, de feuille d'olivier et de pignons de pin se mêlent à des touches de fruits verts (banane, pomme).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Sensation \"velours\". L'attaque est très douce, presque crémeuse ( \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"74\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eaterciopelada\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e ). L'équilibre est parfait, avec une finale subtilement poivrée mais sans agressivité.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUtilisation Culinaire :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e C'est une huile de finition précieuse, trop délicate pour la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAccords parfaits :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Idéale sur des poissons blancs délicats, des carpaccios de Saint-Jacques, ou des desserts (sur une orange tranchée ou un chocolat noir).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe geste pur :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e À déguster seule ou avec un pain blanc léger pour apprécier sa texture veloutée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFiche technique :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAssemblage (Coupage) :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Arbequina, Frantoio, Empeltre.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 1er Jour de la campagne (octobre).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAcidité :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Max 0,2%.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Rives du Guadalquivir, Jaén, Espagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Bouteille verre 500ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ccode data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"15\"\u003e\u003c\/code\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aires de Jaén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851995197823,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/HuileAires_2_7a2e6451-8b4c-4800-baf4-178915726bca.png?v=1769563034"},{"product_id":"aires-huile-olive-finca-badenes-picual-precoce","title":"Huile d'Olive Vierge Extra AIRES Finca Badenes - Picual Récolte Précoce - 500mL","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa puissance du Picual en \"Cosecha Temprana\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Produit : Une monovariétale pure\u003c\/b\u003e Cette huile est l'expression directe du terroir de la \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"90\"\u003eFinca Los Badenes\u003c\/b\u003e (Jaén). C'est une 100% \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"131\"\u003ePicual\u003c\/b\u003e, la variété reine de l'Andalousie, mais travaillée ici en \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"196\"\u003erécolte précoce\u003c\/b\u003e (mi-octobre). Contrairement aux huiles récoltées plus tard (plus douces et plus jaunes), celle-ci est extraite d'olives encore vertes. Le résultat est un jus de fruit pur, non oxydé, qui conserve une teneur maximale en antioxydants et une intensité aromatique supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisuel :\u003c\/b\u003e Un vert intense, profond et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNez :\u003c\/b\u003e Un \"fruité vert\" très jeune et complexe. On identifie immédiatement des notes végétales fraîches : feuille verte, artichaut et plant de tomate. En second plan, des nuances fruitées apparaissent : pomme verte et peau de banane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Une structure impressionnante. L'attaque est veloutée (\"aterciopelada\"), mais laisse vite place à la force du Picual. On retrouve un équilibre parfait entre une légère amertume et une \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"193\"\u003eardence (piquant) agréable\u003c\/b\u003e qui persiste en gorge sans agresser. C'est une huile qui a du corps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation Culinaire :\u003c\/b\u003e C'est une huile de caractère, faite pour être remarquée dans l'assiette. À utiliser crue :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe geste parfait :\u003c\/b\u003e Sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn assaisonnement :\u003c\/b\u003e Pour donner du relief à des salades, des tomates ou des légumes vapeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn finition :\u003c\/b\u003e Sur des viandes rouges ou des plats chauds pour réveiller les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFiche Technique :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariété :\u003c\/b\u003e 100% Picual.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRécolte :\u003c\/b\u003e Mi-Octobre (Précoce).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcidité :\u003c\/b\u003e Max 0,2% (Qualité supérieure).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Finca Los Badenes, Jaén, Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e Bouteille verre 500ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aires de Jaén","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56852000145791,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/HuileAires_3.png?v=1769563082"}],"url":"https:\/\/laboutiquepiquante.fr\/collections\/huiles-dolive.oembed","provider":"La Boutique Piquante","version":"1.0","type":"link"}