{"product_id":"finca-la-barca-huile-dolive-a-la-truffe-noire-100ml","title":"Finca La Barca - Huile d'Olive à la Truffe Noire - 100mL","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'alliance d'un terroir d'exception et de l'or noir.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCe n'est pas une simple huile aromatisée, c'est le résultat d'un savoir-faire issu de\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"108\"\u003e \u003c\/b\u003ePlasencia, au cœur de l'Estrémadure (Extremadura), dans la province de Cáceres en Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003eLe terroir : \u003c\/strong\u003eC'est une région de caractère, sauvage, loin de l'agriculture intensive. Le climat y est continental avec des étés chauds et des hivers frais. Ce stress climatique est bénéfique pour l'olivier : il force l'arbre à puiser ses ressources en profondeur, ce qui concentre les arômes dans le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Variété : Arbequina de Plasencia\u003c\/b\u003e les maîtres espagnols de l'huile d'olive ont choisi la variété Arbequina pour ce condiment. Cultivée sur ces terres riches proches de la rivière Tiétar, cette olive développe une douceur particulière et une texture soyeuse, sans l'amertume agressive de certaines variétés du sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eC'est cette base douce et fruitée qui sert de \"toile de fond\" parfaite pour l'essence de truffe noire\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"89\"\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil Dégustation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNez :\u003c\/b\u003e Attaque franche et enveloppante de truffe, soutenue par des notes herbacées fraîches typiques de l'huile primeur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBouche :\u003c\/b\u003e Texture veloutée. L'arôme de la truffe noire tapisse le palais, suivi par la finale fruitée (amande, pomme verte) de l'Arbequina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation Culinaire :\u003c\/b\u003e Un produit de finition par excellence. À utiliser avec parcimonie pour \"signer\" un plat :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eSur un risotto aux champignons pour exacerber le côté terreux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eEn filet sur une\u003cstrong\u003e viande rouge\u003c\/strong\u003e grillée ou un carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003ePour anoblir des plats simples : œufs, purées, pâtes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaractéristiques Techniques :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProducteur :\u003c\/b\u003e Finca La Barca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLocalisation :\u003c\/b\u003e Plasencia, Estrémadure, Espagne 🇪🇸\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Huile d'Olive Vierge Extra (100% Arbequina), truffe noire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 100ml (Flacon verre fumé pour la préservation des polyphénols).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Finca La Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56828370813311,"sku":null,"price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1395\/2127\/files\/2197342-47dfa10ca5263a.webp?v=1769214181","url":"https:\/\/laboutiquepiquante.fr\/products\/finca-la-barca-huile-dolive-a-la-truffe-noire-100ml","provider":"La Boutique Piquante","version":"1.0","type":"link"}